1. Яєчні жовтки, сушені, без додаванняцукру та інших підсолоджуючих речовин.арт.1541023 Ферментований термостабільний сухий яєчний жовток Майо-Макс MM 399 - 630 кг. / 42 мішків по 15 кг.Лот № 21-10777. Дата виробництва: 09.09.2021р.Термін придатності - 08.09.2022р.Продукт повинен бути використаний на протязі 12 місяців після дати виготовлення при температурі (8-15 градусів Цельсія). Являє собою порошок світло-жовтого кольору з характерним типовим запахом, та поєднує яєчний жовток та інші необхідні інгридієнти, висушені разом для оптимізації емульгуючих властивостей.Під час збивання утворює стабільну емульсію вода-масло при виробництві майонезу. Продукт не містить ГМО.Якісні характеристики продукту у процентному співвідношенні:- Енергетична цінність 650 кКал;- Порошок яєчного жовтка - min.88%;- Вологість 3.4 %;- pH 6.2 %;Чиста вага складає 630 кг. Не в первинній упаковці.Торговельна марка: Kallbergs.Виробник: Kallbergs Industri AB., SE.