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혁신 및 기술
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지속 가능성 및 환경 영향
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식품 안전 및 품질
생산 및 가공에서부터 저장 및 운송에 이르기까지 공급망 전반에 걸쳐 식품 안전 및 품질 관리를 위한 세계 최고의 관행을 배우세요
떠오르는 시장 기회
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품종
Atlantic Salmon (=Salmo salar) | Pacific Salmon - Chinook salmon (=King Salmon=Oncorhynchus tshawytscha) | Pacific Salmon - Sockeye salmon (=Oncorhynchus nerka=Red salmon) | Pacific Salmon - Pink Salmon (=Oncorhynchus gorbuscha=Humpback Salmon) | Pacific Salmon - Chum Salmon (=Oncorhynchus keta=Dog salmon) | Pacific Salmon - Coho Salmon | Coho Salmon (=Oncorhynchus kisutch) | Pacific Salmon | Arctic Char Salmon (=Salvelinus alpinus) | Siberian Salmon (=Hucho taimen=Siberian Taimen=Siberian giant trout)
가공 유형
Fresh (=Chilled=Raw) | Frozen | Smoked | Salted | Seasoned - Marinated | Frozen - IQF | Dried | Smoked - Cold Smoked | Frozen - Raw Frozen | Frozen - Cooked Frozen
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