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품종
Nigerian Ginger | Yellow Ginger | Chinese Ginger (=Fingerroot=Boesenbergia rotunda) | Thailand Ginger | Conventional Ginger | Indian Ginger - Varada (=IISR Varada) | Indian Ginger - Rejatha (=IISR Rejatha) | Mature Ginger | Indian Ginger | Native (=Alpinia caerulea=Australian Blue Ginger)
가공 유형
Dried | Fresh (=Chilled) | Dried - Sun Dried | Raw | Frozen | Dried - AD (Air Drying) | Dehydrated | Single Washed | Double Washed | Crystallized
색상
Brown - Light Brown | Yellow | Brown | Brown - Golden Brown | White | Black | Red | Natural
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